第(1/3)页

    “刘师傅厉害！”

    洪鹰把袋子打开，道:“就是青果酒。”

    刘一眼伸手在袋子中将比巴掌大些的陶制酒壶拿出，拔开上面的木塞，顿时一阵略带清凉的清香扑面而来。

    “好酒！”

    刘一眼忍不住赞道。

    一旁的陈松和杨昊也忍不住用力嗅了下，发现这股清凉感有点像薄荷，更神奇的是，闻之能让略显躁动的心能冷静不少。

    杨昊忍不住问道:“师傅，这青果酒闻着都好舒服，用什么果子做的？！”

    “这用的是我们当地这的一种野果，这种果子婴儿拳头大小，成熟后果皮是黄色状的，外形上与华夏国的黄桃非常相似。”

    刘一眼晃动了下酒壶，看到壶中泛起淡黄色的液体，惊疑道:“不对啊，这酒液为什么颜色那么浅，那么清澈？”

    当地这种青果酒他喝过不少，甚至其它国家的他也喝过，基本都是混浊的，不像这壶那么清澈。

    难道是兑了水？

    这不像啊！

    兑水的颜色虽然会变淡，但不会是这种淡黄绿色，而是味道也不会那么浓郁。

    看着壶中的酒液，闻着壶中传出的清香，刘一眼一时间拿捏不准。

    “这可不是普通的青果酒！”

    洪鹰嘿嘿一笑。

    “那这是什么青果酒？”

    刘一眼，陈松，杨昊，不约而同地看向洪鹰。

    “这是两种青果发酵而成的……我也好多年没喝过了！”

    洪鹰眼神有些迷离，叹了口气，道:“当年布一在的时候，他倒是经常带这种青果酒回来，他和我们说过，这是我们这像黄桃的野果和将青橄榄捣碎后，加入冰糖混在一起发酵的。”

    刘一眼不解道:“青果发酵后的液体都会变得混浊，颜色也会不断加深，这酒的味道浓郁，说明年份长，根本没兑过水，酒液清澈颜色淡，实在费解。”

    洪鹰笑道:“很简单，您以前喝的年份都不够！”

    “年份不够？”

    刘一眼不由深深皱起了眉头。

    青果酒液的颜色是会随着年份由浅变深，浸泡三十三十到五十天之间颜色是最好的，但因为时间短，味道并不浓郁，会带涩味，而时间长……

    猛然想起什么，刘一眼神色激动道:“莫非这是陈年青果酒？”

    “没错！”

    洪鹰点头道：“普通的果酒年份不够会造成口感不佳，而年份够的果酒又会浑浊和色浓，只有陈年果酒才能香味浓郁，酒液颜色淡，无杂质。”

    “那这一壶青果酒是多少年的？”

    刘一眼好奇地看着手上的酒壶。

    酒壶看着很新，并未年份。

    “至少十年！”

    洪鹰深吸口气，道：“如果没错的话，这酒应该是布一做的。”

    “布一做的？”

    陈松和杨昊心中一惊。

    那这酒岂不是自酿的？

    不过也对，只有自酿的一般才能有这样的年份。

    “嗯，酒中这种薄荷的味道，只有他会做，别人都处理不好！我找过很多做青果酒的人，根本做不出来这种味道，要么酒味不纯，不浓郁，要么颜色不对，后面有个做酒的帮我找来浓色的青果酒蒸，蒸出来的酒色倒是很淡，我在里面加了薄荷汁，但始终感觉味道很怪异。”

    洪鹰叹了口气，继续道：“那时候我很迷这种青果酒，他每次回家都给我带，导致他的存货都被我喝完了，他又重新做了一批储存起来，还约定五年后大家一起喝个痛快，结果他却出事了，哎……”

    洪鹰想起当初一群战友的约定，忍不住双眼湿润起来。

    伸手抹了下眼角，对刘一眼道：“您既然熟悉青果酒，我相信这壶酒不会令您失望。”
    第(1/3)页