第(2/3)页

    这些都不宜多问。

    她是学妹的身份，冷主厨来问她，她回答可以，没问的，柳芊芊没必要班门弄斧。

    柳芊芊张了张嘴，想问的还挺多，但是问冷主厨未必能得到回答，她倒不如回家问杜霄。

    等冷主厨的粉弄好，也差不多晚上了，柳芊芊自己吃了一份，又打包了一些，和冷主厨一起回了家。

    杜霄自然是在家的，他绝大部分时间都在家，柳芊芊先去厨房给他弄了晚餐，看着杜霄吃过了，才跟着进了书房。

    “冷主厨要住三个月吗？”

    杜霄笑了笑：“你想呢？”

    “我想什么，”柳芊芊不解，“我其实还没太理解你要做什么？”

    杜霄说：“我只是觉得不太对劲儿。”

    “哪里不对劲儿。”

    杜霄敲了敲桌面，似乎在思考要怎么说。

    柳芊芊也不急，她甚至还来得及出去给自己泡一壶茶。

    等她喝了小半杯，杜霄才说：“就我们两个，我就直说了，不觉得这个手法，帝国饭店那帮蠢货做不到吗？”

    柳芊芊一怔：“这是很复杂的手法吗？”

    “如果是偷偷把材料放进国际饭店，的确是那边想得到，也做得出来的事情，”杜霄说，“但直接利用上游供货商，就不是了。”

    柳芊芊注意到另外一个细节：“已经确定是帝国饭店那边做的了？”

    杜霄说：“确定了，说帝国饭店其实不准确，这个事情和他们的老板关系不大，主要是他们的主厨做的，不过为了方便称呼，我们还是叫帝国饭店好了。”

    柳芊芊点点头。

    “大酒店的供货商是怎么个情况，想必你也是很清楚的。”

    柳芊芊继续点头，她虽然没有做过大酒店的主厨，但学校也是教过的，供货渠道，怎么经营，这些都包含在课程里。

    大酒店基本都是专属的供货商，签合约的那种，怎么供，什么质量的货，都写得清清楚楚。

    这不是两个商家的合作，而是两个公司的合作。

    酒店所属的餐饮公司和供货商所属的贸易公司。

    供货商提供的材料是怎么来的，也都要登记在册，酒店需要提供进货渠道明细的时候，供货商要能够提供，毕竟酒店也肩负着食品安全的责任，他们必须知道自己用的东西是怎么来的，到底是什么东西，才能给客人端上餐桌。

    京城那边的国际饭店，他们调查不了，但是本市这边的却可以随意调查，杜霄很快就查了个七七八八。

    和国际饭店直属的供货商并不知道这批材料的情况，对方利用的还是羊肉，一个并不需要太复杂的进货渠道的材料，供货商们会直接和各大牧场合作，本市这边的国际饭店的羊肉需求一直不高，一家牧场足够提供，所以是哪家找起来一点都不费劲。

    牧场主也很莫名，仔细调查了一下发现是他家聘的小工偷偷换得材料，警察把小工带走审讯了不久，小工就全招了。

    “说是不认识的外地人，想换一下材料，”杜霄说，“给了不少钱，好几万呢，几乎是小工两年的工钱，他没抗住诱惑也能理解。”

    柳芊芊说：“大概觉得只要吃不死人，总归没事。”

    杜霄说：“有小工的口供，找和他联络的人就不难了，警方还在调查。”

    柳芊芊想了一下：“但是这个和冷主厨来本市有什么关系呢？”
    第(2/3)页